۱۳۹۰ آذر ۲۵, جمعه

دهش*

در همین لحظه خیلی کودکان هستند که به کمک نیاز دارند اما نه کسی آنها را بخوبی می شناسد که برایشان کاری کند و نه دوست و آشنایی دارند که برایشان نامه ای در اینترنت بنویسد و پولی جمع کند. زمان برای نیازمندان طولانی می شود. این اتفاق نه در این لحظه که در هر لحظه رخ می دهد. 

چرا مهربانی ما به آه دیگران وابسته باشد؟ آیا اینقدر از واقعیت دنیا دوریم که نمی دانیم در هر لحظه هزاران آدم به کمک نیازمندند؟ چرا باید حق گرفتنی باشد و نه دادنی؟ چرا سر کیسه هایمان با ناله های دیگران شل شود؟ و سوال مهمتر این است که آیا این مقدار پول (هر چقدر که گزاف باشد) تا چه مدت می تواند دردهای یک نفر را آرام کند؟ آیا دیگران به پول محتاج ترند یا به مهارت؟

با تمام این حرفها، اگر نمی توانید به دیگران ماهی گیری یاد دهید، دست کم یک ماهی بدهید.

---
*دهش

۱۳۹۰ آذر ۱۹, شنبه

بستنی jeni

اگر گذارتان به شهر Nashville ایالت تنسی یا شهر Columbus ایالت اوهایو افتاد، به بستنی فروشی jeni سری بزنید. صاحب این بستنی فروشی کار خود را از شهر کلمبوس اوهایو شروع کرد و در حال گسترش کسب و کار خود است. این خانم مزه های مختلفی از بستنی را تولید و شاید کشف کرده است. بعضی از طعمهای تولیدی او فصلی هستند بنابراین اگر در فصلهای مختلف به این بستنی فروشی بروید، طعمهای جدیدی را تجربه خواهید کرد. 

یکی از بهترین تجربه های سفر، امکان تجربه مزه های تازه است. همانقدر که دیدن مناظر تازه لذت بخش است.

۱۳۹۰ آبان ۲۵, چهارشنبه

خوراک چوپان

اگر گذرتان به بوستون افتاد به رستوران افغانی هلمند سری بزنید. جدا از نان تازه و سالاد با آب انار (بجای سرکه)، خوراکی به نام چوپان دارند که مشابه ششلیک خودمان اما بسیار خوشمزه تر است. بی جا نیست که افغانی ها ادعا می‌کنند هیچکس به خوشمزگی آنها کباب درست نمی‌کند.